Musaka od pra iluka
a ljubitelje pra iluka i mlečnih proi voda prava poslastica.
Sastojci:
- 2 srednja pra iluka,i beli i eleni delovi
- 1 1/2 kašičice soli
- 100gr pršute
- 4 kašike margarina,sobne temperature
- 2 kašike rendanog parme ana
- 2 šolje pavlake
- 2 velika jaja
- 2 žumanca
- biber
- oraščić
- sitni sir,1 šolja
Priprema:
Odsecite koren pra iluka, ostavite lišće, onda prepolovite po dužini. Dobro isperite pod mla om vode. Isecite svaki na kolutiće.Pršutu sitno iseckajte pa stavite da se dinsta,malo samo,sa jako malo ulja. I vadite pršut pa u to ulje stavite pra iluk i dve kašike margarina ili putera,pa dinstajte dok luk ne postane stalkast. agrejte rernu na 180 stepeni. Vatrostalnu činiju pouljite pa stavite parme an,umutite pavlaku,jaja i žumanca,sodajte so i biber,muskatni oraščić i sir. Istresite sve u vatrostalnu,istresite pra iluk pa pršut odgore,pa preko pršuta iseckane listove pra iluka. Pecite 40-50 minuta. Služite prohladjeno.
Probajte još:
Musaka od pra iluka
0 comments:
Post a Comment