Pohovani fileti soma

Pohovani fileti soma

Ovo jelo može da bude i posno.Filete soma pohujemo u posnoj smesi i potpuno su isti kao kad se pohuje sa jajima. U receptu ću napisati i kako. Lagan ručak u salatu od krompira i pra iluka.

Sastojci a dve osobe:

• jedan veći filet soma ili dva manja


• 1 jaje


• brašno,mrvice


• so i suvi ačin


• 3 veća krompira


• jedan pra iluk


• ulje


• sirće

Priprema:

Filet soma polu odmr nuti,ne skro , pa ga posoliti. Ostaviti da odstoji 10ak minuta pa ga iseći na deblje trake.

Ra mutiti jaje. Uvaljati svaku traku u brašno,jaje pa mrvice i peći sa svih strana dok lepo ne porumene.

Krompir oprati pa staviti u ljusci da se skuva.

Pra iluk iseci na kolutiće,ne morate sve,beli deo i pola elenog.

U posudu staviti luk,dodati kašiku suvog ačina i malo soli. Promešati pa dodati 0,5dl ulja i 0,5dl vode i jednu kašiku sirćeta (po vašem i boru). Sve sastojke dobro promešati. Kuvan krompir oguliti i iseći na kockice pa dodati smesi i lagano i mešati. Vruće filete servirati sa salatom.

 

Ako hoćete da posno ispohujete filete soma napravite poh.

5 kašika bršna pomešajte sa pola kašike suvog ačina pa tome dodajte 1dl vode i malo ulja,samo malo nagnite bocu.

Sve dobro i mešajte,da nema grudvica. Ako je gusto dodajte vode ili obrnuto. Treba da vam bude gustine kao jogurt,nemojte redje,malo gušće može ali redje ne.

Kada tako pečete filete pecite prvo sa jedne strne pa kad se apeče tek onda okrenite.

Ovako možete da pohujete i filete oslića.

 

 

Domaći recepti i moje kuhinje

Pohovani fileti soma