Filana paprika

Iako su svi recepti vrlo slični kad je u pitanju filana paprika, sigurno je da svaka domaćica ima neki svoj. A ovako je ja spremam …

Sastojci

•  4 paprike


•  50 dag mljevenog mesa (junetina + svinjetina)


•  10 dag riže


•  1 manja glavica luka


•  1 žlica Vegete


•  1 žličica slatke crvene paprike


•   papar


•  1 jaje


•   ulje


•  2 žlice brašna a apršku


•  1 žličica slatke crvene paprike


•  1 žličica soli


•  1 žličica šećera


•  500 ml pasiranog paradaj a


•  1 l vode

Priprema

1. Operite i i dubite paprike.


2. Od mljevenog mesa, riže, nasjeckanog luka, ačina (Vegeta, crvena mljevena paprika, papar) i jaja napravite smjesu kojom ćete puniti paprike i praviti ćuftice.


3. Budući da kod mene svi ne vole paprike, ja ih napunim samo nekoliko radi okusa, a ostatak smjese iskoristim a ćufte.


4. U loncu u kojem ćete kuhati paprike najprije napravite apršku od ulja i brašna i kad se lijepo arumeni dodajte još i žličicu slatke crvene paprike. alijte pasiranim paradaj om i vodom, ačinite žličicom soli i šećera (neutrali ira kiselost paradaj a) i kuhajte dok ne avrije.


5. Tada u lonac posložite napunjene paprike i ćufte i kuhate na laganoj vatri oko 90 min.

Posluživanje

Najčešće se jede s pire krumpirom, iako je meni još bolja s kruhom.

 

Source: http://www.coolinarika.com/recept/731485/

Filana paprika