Mali burek sa sirom

Recept nastao i potrebe da se potrose ostaci sira i vrhnja od Uskrsa.

Sastojci

•  1 pakovanje gotovih kora a pitu


•  500g svježeg posnog sira


•  250g feta sira


•  1/2 kiselog vrhnja


•  3 jaja


•  1 žličica soli

Priprema

1. Obije vrste sira, jaja, vrhnje i sol i miksajte.


2. Namočite krpu u hladnoj vodi i dobro iscijedite. Na krpu stavite jednu koru i dobro ju premažite miješavinom mlijeka i ulja.


3. U jedan kraj stavite fil i amotajte kao savijacu, a atim uvijete u obliku pužića. Pa ite da vam kore budu dovoljne mekane i da ne stavljate previše fila jer ce vam se inače tijesto lomiti pri savijanju.


4. Sve burek (meni bude 11 kom) poslažite u tepsiju i od gore prelijte s ostatkom mlijeka i ulja.


5. Pecite 35 minuta na 200°C u prethodno agrijanoj pečnici.

 

Source: http://www.coolinarika.com/recept/mali-burek-sa-sirom/

Mali burek sa sirom