Posni krompir

Posni krompir

a sve one koji poste, pošto je u toku Uskršnji post predlog a ručak. Varivo od krompira u palentu i kupus salatu.

Sastojci:

• 1 kg krompira


• 1 šolja ulja


• 2 ili 3 kašičice paprike


• 2 glavice crnog luka


• biber


• so


• 2 lovorova lista


• 1 ve a peršuna


• 2 kašike brašna

Priprema:

Ulje stavite u šerpu pa kad se agreje dodajte sitno iseckan crni luk i ostavite ga da se proprži dok ne omekani,dodajte malo vode pa prpriku. Krompir oguliti pa iseckati na kockice i dodati luku i paprici. Naliti vodom da ogre ne pa kuvati dodavajući po malo vode. Dodati lovorov list pa ga na kraju kuvanja i vaditi. Kad je krompir skuvan dodati so i biber. Ra mutite brašno sa malo vode pa dodajte krompiru,ako je pregusto dodajte još malo vode i pustite 10 minuta da krčka,da se brašno ukuva. Na kraju dodajte sitno iseckano peršunovo lišće. Servirajte u kupus salatu i palentu.

Domaći recepti i moje kuhinje

Posni krompir