Torta sa višnjama i belom čokoladom

Share

Torta sa višnjama i belom čokoladom

Tako osvežavajuća i kremasta da kore nećete ni primetiti. Kombinacija bele čokolade i višanja je sjajna.

Kora:

* 6 jaja

* 8 kašika šećera

* 3 kašike kakaoa

* 8 kašika brašna

* 1/2 praška a pecivo

* 4 kašike šećera

* 300 ml vode

Beli Fil:

* 250 ml šlag

* 250 g bele čokolade

Fil sa višnjama:

* 200 g šlaga

200gr  višanja

* 8 g želatina

Način pripreme:

Pomešajte dobro jaja, dodajte šećer postepeno i nastaviti sve dok se ne formira pena koja ne teče. atim dodajte žumanca, a atim austavite mikser i dodati brašno, kakao i prašak a pecivo, sjedinite varjačom. sipajte u pleh prečnika 22cm  Napravite sirup 4 kašike šećera 300 ml vode, što duže na vri  dok se sav i šećer otopi i ušpinuje u sirup, a atim ostavite da se ohladi.

Pola slatke pavlake agrevajte pa dodajte u toplo belu čokoladu,prekuvajte pa ostavite da se hladi,kad se ohladi dodajte drugu polovinu i miksirane slatke pavlake.

Pola slatke pavlake agrevajte pa mu dodajte i miksirane višnje,sok ocedite posebno. agrevajte dok ne proključa pa sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi. Ra mutite želatin u vodi pa agrejte malo da se skro otopi i dodajte filu od visanja. Umešajte drugu polovinu slatke pavlake,i miksiranu u fil.

Koru presecite na dva dela pa nanesite ceo fil od višanja i preko njega pola fila od bele čokolade,stavite drugu koru pa na nju nanesite drugi deo belog fila. Dekorišite po želji.

Domaći recepti i moje kuhinje

Torta sa višnjama i belom čokoladom