Tortice od prhkog tijesta punjene sa mesom i graškom
Tijesto:
Brašno i maslac, koji ste prethodno držali u frižideru stavite u blender,posolite i i miksajte( možete i rukama ali ovako je brže i maslac se ne topi). Kada smjesa dobije pjeskoviti oblik dodajte malo manje od 100 ml vode i sve i mješajte u jednoličnu smjesu. Ostavite da se odmori u frižideru.
Punjenje:
Meso pirjajte na luku lagano podlijevajuci vodom ili temeljcem. Kada meso omekša podlijte sa malo više tekućine, dodajte malo crvene paprike, grašak, posolite i popaprite, te pustite da krčka dok meso nije gotovo.Ako želite možete umiješati i knedlice
Ra valjajte tijesto te njime obložite kalupe a muffine koje ste prethodno dobro nama ali maslacem, ostavite si pola tijesta a poklopce. Napunite kalupe sa punjenjem od mesa i poklopite sa tijestom. Poklopce premažite sa jajetom i stavite u pećnicu na 180 stupnjeva 15-ak minuta. Pred kraj možete na svaku torticu staviti komadić maslaca.
Dobar tek
Tortice od prhkog tijesta punjene sa mesom i graškom
0 comments:
Post a Comment