Piletina Cacciatore

Piletina Cacciatore

Ovo je jedan od onih recepata gde imate svega po malo i na kraju dobijete savršen ručak. Ovo je pečena piletina u nekom satarašu kojem su dodati šampinjoni. Tako bi se ovo jelo objasnilo prevedeno na naš je ik.

Sastojci:

• maslinovo ulje, po potrebi


• 2 pilećih grudi,veće šnicle


• 1 veliki crni luk, isečen na kriške


• 4 čena belog luka, sitno iseckan


• 1 crvena paprika, iseći na kockice


• 100gr šampinjona


• 1 šolja suvo belo vino


• 2 paradaj a


• so,timijan,lovor


• tucana paprika ili mlevena slatka

Priprema:

U eti veliki tiganj i  usuti maslinovog ulja. Staviti da se agreje. Pileće belo meso raširiti pa posloliti,malo lupiti čekićem pa staviti da se isprži sa obe strane. I vaditi na tanjir posebno.

U tuganj ako je potrebno sipnite jos malo ulja pa dodajte luk i sitnu papriku,pola čaše vode,malo soli pa pustite da krčka 10ak minuta.

Dodajte beli luk i papriku pa ostavite da krčka još malo. Kad je paprika omekanila dodajte pečurke isečene na listiće i kuvajte sve dok ne omekša,dodavši svemu vino. Smanjite vatru i pustite da se krčka.

Kad je skoro gotovo dodajte piletinu i iseckan paradaj ili paradaj pelat,on može da vam menja sve . Dodajte acine po želji,timijan i lovor.

Delimično poklopite i ostacite da sve krčka na laganoj vatri još 20-30minuta.  Ako je potrebno dolivajte po malo vode.

Poslužite sa krompirom ili testeninom.

Domaći recepti i moje kuhinje

Piletina Cacciatore