Lungić punjen krastavcima, slaninom i sirom
- Svinjski lungić “probušite” kuhačom (ili onom specijali iranom metalnom spravicom ako imate) i napunite rupu krastavcima i sirom omotanima u slaninu. Rupa mora biti malčice deblja nego debljina amotuljaka kojima je punite.
- Tako pripremljeno meso ačinite solju i paprom te ga pecite na malo maslinovog ulja po dvije minute (sve 4 strane) na srednje jakoj vatri.
- a to vrijeme složite umak od kiselog vrhnja, naribanih kiselih krastavaca i češnjaka te elenog chillija re anog na sitno. Sve promiješajte.
- Meso koje se “smirilo” 1 minutu servirajte ajedno s umakom..
Dobar tek 
Lungić punjen krastavcima, slaninom i sirom
0 comments:
Post a Comment