Janjeca pljeskavica

Fine i ukusne pljeskavice od janjeceg mljevenog mesa u pikantni bulgur

Sastojci

Broj osoba:

2 osobe

• 
  

  Pljeskavice:

  
  


•  300 g janjeceg mljevenog mesa


•  1 kasika gustina (potatis mjöl)


•  3-4 kasike mlijeka


•   malo soli, bibera i vegete


• 
  

  Bulgur :

  
  


•  2 dl (120 g) bulgura


•  4 dl vode


•  1 kasika paradaj pirea


•  1 kasika vegete pikant


•  4-5 kom susenih pradaj a


•  1 cesanj bijelog luka


•  1/2 manje tikvice
  
  
  

  
  

  Priprema

  
  

  Vrijeme pripreme:

  
  

  20 min

  
  

  
  

  
  

  1. 1
     
     Pljeskavice :
     
     
  
  
  2. 2
     
     -pomijesaj meso sa gustinom i mlijekom, dodaj acine i dobro sjedini
     
     
  
  
  3. 3
     
     neka se malo odmara i napravi pljeskavice, bude 4 komada
     
     
  
  
  4. 4
     
     U tavu nakapaj malo ulja i stavi da se grije
     
     
  
  
  5. 5
     
     Prepr i pljeskavice na vrucem ulju u tavi 3-4 minute sa obje strane
     
     
  
  
  6. 6
     
     I vadi ih na tanjur
     
     
  
  
  7. 7
     
     U toj vrucoj tavi na istoj masnoci naglo prepr i kolutice tikvice
     
     
  
  
  8. 8
     
     To je apravo vise grillano nego pr eno jer je jako malo masnoce
     
     
  
  
  9. 9
     
     Bulgur :
     
     
  
  
  10. 10
      
      Prokuhaj vodu sa paradaj pireom i vegetom
      
      
  
  
  11. 11
      
      Dodaj bulgur i smanji toplotu i pusti da lagano kuha nekoliko minuta
      
      
  
  
  12. 12
      
      Kad je vec skoro gotovo dodaj nasjeckani bijeli luk i susene paradaj e i re ane na sitne komadice
      
      
  
  
  13. 13
      
      Poslu i tikvice, bulgur i pljeskavice i na to stavi malo kiselog vrhnja i listice persuna
      
      
  
  

  
  

  
  

  Posluživanje

  
  

  Bulgur se mo e pripremati na puno nacina, lako i br o se sprema i jako je hranjiv i drav

  
  

   

  
  

  Source  http://www.coolinarika.com/recept/janjece-pljeskavice/

  
  

  
  
  
  

Janjeca pljeskavica