Posne ćufte

Posne ćufte

Još jedan od predloga a ručak, a sve one koji poste. Ćufte od soje i povrća.

Sastojci:

• 1 glavica crnog luka


• 1 čen belog luka


• 2 kuvana krompira


• 1 veliki šargarepa kuvana


• 1 kuvani celer, koren


• 100 g soje granule natopljene u toplu vodu


• prstohvat majčine dušice, vegeta, biber


• 1 ve a peršuna


• 1 ve a sveže mirođije


• brašno ,2 kašike

Priprema:

Iseckajte crni luk i beli luk. Stavite da se skuvaju  krompir, celer i šargarepa. Iseckajte peršun i mirodjiju. Kad je povrće skoro kuvano,ocedite ga i  i rendajte  na krupno rende,soju ocedite pa sve spojite,dodajte ačine,brašno,crni i beli luk,pa sve sjedinite i i mešajte. Oblikujte loptice,uvaljajte ih u brašno i pecite na agrejanom ulju,na jačoj vatri. Nije im potrebno dugo vremena da se ispeku jer je povrće već skuvano. Poslužite u svežu kupus salatu.

Domaći recepti i moje kuhinje

Posne ćufte