Kosani goveđi odresci
Kosani goveđi odresci
Sastojci:
solpaparmalo brašna5 dag ulja a pečenje
Priprema:
Meso narežemo na odreske i svakoga posebno nasjeckamo oštrim nožem. Da bismo ga što bolje usitnili, svaki odre ak nekoliko puta presavinemo i narežemo. Na kraju od mesa načinimo okrugle oblike, posolimo, popaprimo, s obje strane lagano pobrašnimo i naglo ispečemo. Dobro ispečen, ali ne prepečen, odre ak je vrlo sočan.
Ako želimo još i malo umaka, gotovo pečenim odrescima dodamo nekolik žlica juhe ili vode te prokuhamo.
Vrijeme pripremanja i kuhanja: 1 sat i 50 min.
Slicni recepti: Kosani goveđi odresci
Grčki odresci
Grčki odresci Sastojci: 3/4 govedine 2 dag maslaca 1/2 glavice luka 8 dag riže sol 2 žumanjka 8 dag ulja komadić maslaca Priprema: Meso operemo, …
Teleći odresci s kaduljom
Teleći odresci s kaduljom Sastojci: 1/2-3/4 kg oguljenog telećeg frikanda ili carskog dijela 2 dag oštrog brašna 5 dag maslaca ili ulja vršak kadulje 1/4 …
Srneći odresci
Srneći odresci Sastojci: 1 kg srnećeg buta 4 dag masti 4 dag slanine 3 dag brašna sol papar majčina dušica juha ili voda Priprema: Dobro …
Pileći odresci
Pileći odresci Sastojci: 2 pileća prsa 125 g margarina 120 g šampinjona 2 režnja češnjaka 1 stručak peršinovog lista 1 šalica kiselog vrhnja 1 šalica …
Lovački odresci
Lovački odresci Sastojci: 500 g junećeg mesa be kostiju 1 1/2 šalica ulja 2 žlice brašna 2 režnja češnjaka 1/2 čaše bijelog vina 1 šalica …
Kosani goveđi odresci
0 comments:
Post a Comment