Bosanske hurmašice

Share

Bosanske hurmašice

Bosanska kuhinja – Bosanske hurmašice

SASTOJCI:

• 2 jajeta  


• 2 šoljice šećera  


• 2 šoljice ulja  


• brašna po potrebi  


• pola praška a pecivo

A AGDU:

• 9 šoljica šećera  


• 11 šoljica vode  


• 1 limun

PRIPREMA:

1. Umutiti jaja sa šećerom i uljem. Postepeno dodavati brašno i prašak a pecivo dok se ne dobije masa srednje tvrdoće. Od tijesta oblikovati kuglice veličine većeg oraha, malo ih spljoštiti i pritisnuti u ribež (najsitnije rupice). Slagati hurmašice u suhu tepsiju (nepodma anu) i peći na 200-220 stepeni dok ne porumene.


2. a to vrijeme napraviti agdu tako što se šećer alije vodom i promješa dobro kašikom da se šećer istopi. Dodati sok od jednog limuna.


3. Pečene hurmašice aliti hladnom (nekuhanom) agdom i poklopiti da se hurmašice ohlade i upiju agdu.

Bosanski kuhar recept i fotografiju preu eo sa kulinarskog web portala www.coolinarika.com .

Bosanski kuhar – Tradicionalna bosanska kuhinja i recepti

Bosanske hurmašice