Bavarska krema od vanilije
- U lončiću akipite mlijeko, šećer i vanili šećer.
- Mlijeko rashladite te ga i lijte u posudu s jajima. Ne aboravite pritom br o miješati kako jaja ne bi koagulirala.
- Tako pripremljenu smjesu stavite kuhati na paru te dodajte nabubrenu želatinu (želatinu u prahu nabubrenu u vodi). Konstantno miješajte.
- Netom prije nego smjesa počne bujati, stavite ju hladiti.
- Kada ste dobili mlaku smjesu, u nju umiješajte šlag. Napomena – lagano miješajte kako šlag ne bi “pao”.
- Gotovu kremu napunite u kalupe/posude/čaše po želji i stavite u hladnjak da se dobro ohladi i stisne prije serviranja
Dobar tek 
Bavarska krema od vanilije
0 comments:
Post a Comment