Domaći mlinci
- U oštro brašno umiješajte sol i postupno u umješavanje kuhačom, dodajte hladne vode.
- Rukom formirajte tijesto i pustite da počiva 10-ak minuta.
- Na pobrašnjenoj podlo i kružno ra valjajte tijesto na debljinu otprilike 2 mm.
- Ra valjano tijesto pecite otprilike po minutu sa svake strane na dobro ugrijanoj tavi.
- Uporaba mlinca je stvarno široka, a najčešća je kao prilog pečenju.
- U tom slučaju mlince natrgajte na komade i prelijte vrućom vodom.
- Nakon minutu-dvije ih procijedite i pecite na masti ili ulju od pečenja par minuta.
Dobar tek 
*U vrijeme pripreme uračunata je priprema namirnica i termička obrada.
Domaći mlinci
0 comments:
Post a Comment