fileti tune i lubina u marinadi od limuna i narance
tinu isjeci po du ini debljine i sirine otprilike 1,5-2 cmm filete lubina samo ocistiti od kostiju i dracica, atim filete i repove skampa staaviti u marinadu koju samo napravili od maslinova ulja ,soka limuna i soka narance u dodatak soli i papara te malo svje eg bosiljka.nakon 2 do 3 sata sto su fileti odstajali u marinadi krenemo ih poslo iti na tanjur . tunu stavimo kao na slici sto je prika ano i na nju feta sir po du ini listice jagoda i i medju svakog listica jagode repic skampa.u memo dvije kockice feta sira i umotamo u prsut i poslo imo u filet tune , filete lubina arolamo na njih polo imo fete sira grana padana listic jagode kao na slici sve prelijemo maslinovim nulem i poslu imo . ovo elene kaplijce su elatina od voca cisto malo radi dekorata .
fileti tune i lubina u marinadi od limuna i narance
0 comments:
Post a Comment