Ponekad se ovdje nađu i po nati stari recepti, no i oni će nekome poslužiti, možda samo kao podsjetnik. I recept a abšmalcane mahune, koji je u jednom svom komentar spomenula Umag-0280, je jedan od takvih starih recepta. To je apravo staro ime a mahune sa pre lima ili krušnim mrvicama. Ja i na ovaj način rado spremam mahune, kao ukusan prilog ra nim vrstama mesa, pa ako to još niste radili, probajte………
Sastojci
- 70 dag mahuna
- 3 žlice ulja
- 2 žlice krušnih mrvica (pre la)
- sol, papar
Priprema
- Mahunama odre ati vrhove, peteljke i odstraniti im konce (ako ih imaju) i staviti ih kuhati u slanu vodu
- Na ulju lagano popržiti krušne mrvice i na njih staviti skuhane i ocijeđene mahune
- Lagano promiješati da se mahune ne i mrve, posoliti i popapriti
Posluživanje
Ovako pripremljene mahune vrlo su ukusan prilog ra nim vrstama pečenog ili kuhanog mesa
Source: http://www.coolinarika.com/recept/absmalcane-mahune/
Abšmalcane mahune
0 comments:
Post a Comment