Ramstek
Tavu sa debljim dnom stavimo grijati na jacu vatru.
Odreske popaprimo,posolimo i lagano prema emo uljem.
Stavimo ih peci na vrucu tavu sa svake strane po 3-4 min.
Nakon sto su peceni odreske prebacimo na toplo u posudu i poklopimo.
U tavu u kojoj smo pekli odreske ulijemo konjak i apalimo (flambiramo).Kad se plamen ugasi dodamo senf,promijesamo i ulijemo vrhnje a kuhanje i pustimo da prokuha.
Odreske serviramo na tanjur,prelijemo gotovim umakom i poslu imo u peceni krumpir 
Ramstek
0 comments:
Post a Comment