Falafel od batata

Dopala mi se ova varijacija falafela pa je s uživanjem želim podjeliti sa vama! )

Sastojci

•  250 g batata


•  400 g kuhanog slanutka (može i i kon erve)


•  8 listića kadulje


•  1 glavica manjeg luka


•  pola žličice kumina u prahu


•  pola žličice praška a pecivo


•  1 jaje


•   sol,papar


•   sjemenke se ama


•   mrvice od starog kruha

Priprema

1. Batat oguliti, i re ati na jednake komade, skuhati na pari (nikako ne u vodi)


2. Kuhani slanutak i kon erve isprati vodom i par puta,premjestiti u multipraktik.


3. Dodati kratko ohlađeni batat,luk, jaje,listiće kadulje i ačine.Ne morate s bojati ačina,jer je smjesa gotovo neutralnog okusa


4. I miksati tek toliko da se i jednači


5. 
   
   
   

   Od dobivene smjese žlicom vaditi smjesu i parviti loptice,uvaljati ih u mrvice pa u se am. Ako je smjesa rijetka dodajte malo mrvica u nju.(ja nisam dodavala jer volim da su mekše i sočnije)

   
   

   Slagati na papir a pečenje, posprejati maslinovim uljem,peći oko 30 min. na 190°C(ventilator)

   
   

   Ako pečete u običnoj pećnici…mogu se povremeno okretati radi ravnomjernog pečenja

   
   

   
   

   Posluživanje

   
   

   Servirati u tabbouleh salatu,i vrsno se slaže.

   
   

   Od ove količine možete dobiti oko 15 kom. ovisno o veličini.

   
   

    

   
   

   Source: http://www.coolinarika.com/recept/falafel-od-batata/

   
   

   
   

    

   
   

    

   
   
   
   

Falafel od batata