Samoborski kotlet
- Svinjske krmenadle na sredini sa strane arežite nožem kako se ne bi prilikom prženja savijali.
- Uvaljajte ih u brašno i pecite na vrućem ulju s obje strane do latno-rumene boje.
- Pečene krmenadele i vadite na tanjur te ih posolite i popaprite po želji.
- U istoj tavi i istom ulju na kojem su se pržile krmenadle, kratko popržite sitno sjeckani češnjak te dodajte crvenu mljevenu papriku.
- Promiješajte, alijte vodom i u konstantno miješanje kratko prokuhajte umak.
- Ubacite oštro brašno, promiješajte i vrijeme je a serviranje.
- Kotlete alijte umakom te poslužite.
Dobar tek 
*U vrijeme pripreme uračunata je priprema namirnica i termička obrada.
Samoborski kotlet
0 comments:
Post a Comment