Kraljevski čevap
- U mješavinu mljevenog carskog mesa i jelenjeg buta dodajte soli, papra, mineralne vode i krušne mrvice. Promiješajte.
- Na nauljenoj podlo i ražirite mesnu smjesu nakon što je postala dovoljno kompaktna. Tako rašireno meso premažite kajmakom i sitno sjeckanom slaninom. Tada “ atvorite” nama unutar mesa – dobit ćete kraljevski chevap!
- Okolo velikog čevapa omotajte slaninu te sve ajedno stavite na vrelu tavu prema anu suncokretovim uljem.
- Kratko popržite sa svih strana na jačoj vatri te potom smanjite vatru i lagano (kro slijedećih 15-ak minuta na vatri) dovršite čevap.
- Servirajte u luk, ajvar i kajmak..
Dobar tek..
Kraljevski čevap
0 comments:
Post a Comment