Pirinač sa karijem

Pirinač sa karijem

Jednostavno, br o i ukusno jelo.

Potreban materijal:

1 veća glavica crnog luka

1 veća šargarepa

400g pirinča okruglog rna “Round”

150g graška

40g maslaca

ulje

so, mešavina ačina

mleveni crni biber

1 kašičica karija

sveži peršun

Priprema:

Crni luk sitno iseckati. Šargarepu iseckati na kockice. agrejati ulje u tiganju, pa dodati crni luk i šargarepu. Pržiti nekih 5 minuta, dok luk ne postane staklast, pa dodati oprani pirinač i naliti vodom, tek toliko da prekrije povrće. Posoliti. Na umerenoj vatri kuvati u povremeno mešanje i nalivanje vode dok pirinač ne bude na pola kuvan. Dodati grašak i ačiniti mešavinom ačina i mlevenim biberom po ukusu. Kuvati u povremeno dolivanje vode dok se pirinač i grašak ne skuvaju. Kada je jelo gotovo, dodati kari, isključiti ringlu, pa dodati maslac i mešati dok se maslac ne rastopi. Posuti svežim peršunom i poslužiti.

This article is copyright ©  2013

Moje grne

Pirinač sa karijem