Beli pasulj sa testeninom – posno

Beli pasulj sa testeninom – posno

Sastojci:

• 1/2 kg belog pasulja


• 3 šargarepe


• 1 glavica crnog luka


• 2 kašičice slatke paprike


• 100 ml ulja


• 2 čena belog luka


• majčina dušica


• biber


• so


• jabukovo sirće


• 4 kašičice gustina


• 1 ve a peršuna

Priprema: Pasulj operite i očistite. Očistite luk,šargarepu pa ih iseckajte. Stavite u šerpu ulje pa dodajte luk i šargarepu i malo ih propržite. Dodajte pasulj i nalijte vode (2l). Ostavite da se sve ajedno kuva. Kasnije dodajte papriku. Kad je sve omekanilo dodajte ačine,majčinu dušicu,jabukovo sirće i iseckan ili i gnječen beli luk. Spremite apršku od brašna. Ra mutite ga sa malo vode,da dobijete gustinu jogurta pa akuvajte u pasulj.Gustinu čorbe odredjujete samo,dodajte vode ili ne.  Mešajte i kuvajte još malo pa isključite. Testeninu spremite po upustvu i dodajte je pasulju ili je akuvajte u pasulj pre aprške. Pospite na kraju peršunom.

Domaći recepti i moje kuhinje

Beli pasulj sa testeninom – posno