Kako se pravi fondan masa a torte
Deca a rodjendan vole torte koje su ra ličitih oblika i boja. Osim rodjendanskih i druge torte i kolače možete ukrasiti pomoću fondan mase, koja se oblikuje lako kao plastelin. Da bi ste ukrasili tortu, napravili figure i oblike ra nih boja idealna je fondan masa a torte. Fondan masa može da se kupi, ali nije teško napraviti domaću fondan masu.
Priprema
Praškasti želatin ra mutite sa vodom i odložite. Frukto u stavite u šerpu i dodajte malo vode. Stavite šerpu na umerenu temperaturu da se polako topi frukto a, u obave no mešanje, sve do tačke ključanja. Slonite sa šporeta i dodajte formirani želatin i jednu veliku kašiku glicerina. Sadržaj šerpe dobro i mešajte.
U novu posudu uspite polovinu potrebnog šećera u prahu, pa polako sipajte sadržaj i šerpe. Mešajte sve vreme. Dodajte i ostatak šećera u prahu, malo po malo, u mešanje. Istresite sve na površinu a rad i umesite kao što mesite testo.
Kada ste napravili fondan masu, možete je bojiti bojama koje su a to predvidjene. Sa kalupima možete praviti ra ne figure od fondan smese, te igrati se praveći oblike kao je u pitanju plastelin. Ra lika je u tome što je fondan masa jestiva. Na taj način možete fantastično ukrasiti vaše torte i kolače. Fondan masu možete iskoristiti svu, a ako vam preostane nešto, može se čuvati ili baciti. Ako se odlučite da čuvate fondan onda ga stavite u kesu i atvorite. Ne treba ga držati u frižideru, jer se stvrdne. Nema svrhe čuvati ga više od 10 dana. Čuvajte ga samo ako imate nameru da pravite još neku poslasticu u tom periodu. Ako postane tvrd onda ga agrejte u rerni, da bi mogao da se oblikuje.
Sastojci
1 kesica želatina
50 ml vode a želatin
100 grama frukto e
25 ml vode a frukto u
1 supena kašika glicerina
1 kg prah šećera
Kako se pravi fondan masa a torte
0 comments:
Post a Comment