Djuveč sa pilećim batacima
Piletina i povrće. Dobra kombijacija. Još jedan u ni u predloga a ručak.
Sastojci:
- broj bataka po i boru
- 6 babura paprika (moje su bile amr nute)
- 1 paradaj
- 2dl paradaj soka
- 1 glavica luka
- so i suvi ačin
- 2 šolje pirinča
Priprema:
Batake staviti u šerpu pa sipati 1dl ulja i 1 dl vode,malo ih i bosti nožem i staviti da se dinsta,okrenuti par puta. Kad voda ispari i bataci omekane smanjiti vatru pa ih apeći sa obe strane.
Glavicu luka iseckati na kockice pa sa malo vode,ulja i suvog ačina staviti da se dinsta. kad postane staklast dodati papriku isečenu na kockice,doliti malo vode i nastaviti dinstanje. paradaj iseći na kockice i kad je paprika malo omekanila dodati paradajt i kašiku mlevene sitne paprike. Ostaviti da se dinsta još malo pa dodati pirinač i naliti čašu vode. Smanjiti vatru,da pirinač se ne alepi na dno,mešati. Kad je pirinač skuvan na pola dodati paradaj pa nastaviti krčkanje. Na kraju, gustinu odredjujete sami dodavanjem vode ili ostavljanjem da još malo krčka,da ispari višak. Poslužite ih ajedno
Djuveč sa pilećim batacima
0 comments:
Post a Comment