Quiche lorraine s porilukom, pancetom, pršutom
Maslac mora biti na sobnoj temperaturi. Pomiješamo(rukom) brašno, maslac, jaje i sol i mješamo dok nam se smjesa neujedini i ne dobijemo tijesto. Tijesto pobrašnimo i obložimo ga pro irnom folijom. Stavimo ga u frižider 30 minuta. Nakon toga tijesto ra valjamo i stavljamo u pleh koji smo prethodno prema ali s maslacem i pobrašnili.
a nadjev mikserom pomješamo jaja, atim dodamo mlijeko i vrhnje. Poriluk, pršut i pancetu sitno isjecemo, i dodamo u nadjev. I malo soli. Po želji dodajte u nadjev parme ana kod dodavanja soli obratite pažnju da su pršut, panceta i parme an sami od sebe slani, pa da nebi pretjerali sa soli.
Tijesto pečemo na 200°C 15 minuta i atim dodamo u njega nadjev u pustimo da se pece 30-40minuta. Dok nadjev ne bude čvrst u sredini.
Quiche lorraine s porilukom, pancetom, pršutom
0 comments:
Post a Comment