Pečena jaja s dimljenim lososom
- Dvije-tri manje posudice (t v. ramekine) namastite maslacem i stavite u dublji lim a pečenje kojeg ste do pola ispunili kipućom vodom.
- Umutite jaja u dijeli, dodajte im vrhnje ili mileram, obilno svježeg sjeckanog vlasca, sol, papar i dimljeni losos re an na trakice.
- Sve dobro pomiješajte te ulijte smjesu u ramekine te staviti u pećnicu prethodno ugrijanu na 200°C jedno 15-tak minuta, dok se jaja odo go ne a late.
- Poslužiti s kriškama tosa ili svježeg kruha.
Dobar tek!
*Uloga kipuće vode u posudi u koju stavljamo ramekine s jajima je u tome da se jaja istodobno kuhaju i peku, tj. da im se tijekom pečenja ne i gubi vlažnost. Na ovaj način ćete dobiti nešto što podsjeća na slanu ver iju souffle-a.
Pečena jaja s dimljenim lososom
0 comments:
Post a Comment